Rollitos de jamón y queso Cheddar

Otro aperitivo facilísimo que gustará a toda la familia. Con unos pocos ingredientes (y unos minutos de horno) lo tendrás listo: el socorrido hojaldre, unas lonchas de queso fundente, unas lonchas de jamón dulce o serrano... ¡y a disfrutar!

INGREDIENTES:

• 1 Lámina de hojaldre rectangular
• 200 g de Jamón serrano en lonchas
• 200 g de Queso cheddar en lonchas
• 1 Huevo

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el horno a calentar el horno a 200ºC.
2. Desenrrollamos la lámina de hojaldre y sobre ella vamos disponiendo las lonchas de jamón. Después, colocamos las lonchas de queso.
3. Enrollamos despacio la lámina de hojaldre dándole forma de rollo. Podemos sellar los bordes del hojaldre con un poquito de agua.
4. Retiramos con un cuchillo los extremos.
5. Cortamos el rollo de hojaldre en discos de 1 o 2 cm de grosor y los vamos colocando (separados unos de otros) en una bandeja de horno que habremos cubierto previamente con una hoja de papel para horno.
6. Batimos un huevo y pintamos con una brocha de cocina los rollitos de hojaldre de jamón y queso.
7. Los metemos al horno unos 15-20 minutos o hasta que el hojaldre este doradito.